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mercoledì 26 settembre 2012

Hamburger di trota per bambini e non

Hamburger di trota per bambini e non, da realizzare con il Bimby.

Ingredienti x 2 pezzi :
1 trota salmonata
1 carota a pezzettoni
1 mazzetto di prezzemolo
50 gr di caciocavallo a pezzettoni (o altro formaggio che piace)
sale
4/5 foglie di basilico
olio evo
1/2 litro di acqua
un pizzico di zenzero

Preparazione

Mettere la carota, il caciocavallo e il prezzemolo nel Mixtopf 10 sec. vel 8. Sfilettare la trota e aggiungere nel Mixtopf 15 sec. vel 8 fino ad avere la consistenza desiderata. Mettere nel varoma la carta da forno bagnata. Togliere dal boccale il composto e formare gli hamburger da mettere sulla carta da forno.
Mettere sugli hamburgher le foglie di basilico per profumarli. Mettere l'acqua e lo zenzero nel Mixtopf geschlossen chiudere mettere sul coperchio il varoma, impostare vel. 1 per 25 minuti.
Togliere, salare e condire con un filo d'olio. Ricettine semplici leggere e decisamente  gustose.... provatele!

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