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domenica 18 novembre 2012

Biscottini al sesamo

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Ingredienti

200 gr. di farina
50 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina
zenzero fresco.
2 uova
50 gr. di strutto
semi di sesamo
1 pizzico di lievito per dolci.


Come si prepara


Mescolate in una terrina 200gr. di farina, 50 gr. di zucchero, la vanillina, una grattata di zenzero fresco e il lievito.

Unite al miscuglio un uovo e lo strutto fuso, ma non caldo. Lavorate bene, poi con l'impasto formate delle palline: passatele nell'uovo rimasto sbattuto, poi fatele rotolare nel sesamo.

Cuocete i dolcetti in forno già caldo a 200° per 20 minuti.

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