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domenica 17 febbraio 2013

Unità di misura in cucina

Se avete difficoltà con le equivalenze in cucina <_< potete affidarvi a queste unità di misura quando dovete eseguire una ricetta.

BICCHIERE:
1 bicchiere (da vino) = 1,5 dl.
1 bicchierino (da liquore) = 0,5 dl.

CUCCHIAINO (di solito raso da tè):

1 cucchiaino = ½ cl.
1 cucchiaino di farina, sale, lievito… = 4 gr.

CUCCHIAIO (di solito raso da minestra):

1 cucchiaio = 1 cl.
10 cucchiai = 1 dl.
1 cucchiaio di farina, zucchero, pangrattato… = 10 gr.
1 cucchiaio di formaggio grattugiato = 5 gr.

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