Pagine

Votaci!

classifica

domenica 10 marzo 2013

Verdure miste al forno

 





Ingredienti :

Peperoni
Melanzane
Cipolle
Zucchine
Pomodori
zucca
patate
Olio q.b.- sale  peperoncino  a piacere - oppure pepe
1 busta di erbe miste con peperoncino per spaghettata

Regolatevi nelle quantita' come desiderate...  se  volete farne una grande pirofila oppure piccola.

Procedimento:
Tagliare a fette non troppo sottili le verdure.
Prendere una teglia antiaderente o di pirex  versateci un po' d'olio evo e fare un primo strato di
pomodori,peperoni salare un po' e mettere un pizzico di misto erbe, poi uno strato di melanzane,cipolle salare un po' e mettere un'altro pizzico di misto erbe, finire con uno strato di patate  e di zuccaun po' di sale ed un pizzico di erbette miste e irrorare con olio evo per tutta la superfice.
Mettere in forno la teglia coperta di stagnola e far cuocere per circa 30 minuti a fuoco mnoderato circa 160/170° scoprire e far asciugare bene la verdura  ciurca ancora un'altra mezzora  sempre a 170°
Regolatevi voi col vostro forno  e guardate bene prima di spegnerlo che la verdura sia ben cotta ed asciutta .


Nessun commento: