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lunedì 17 giugno 2013

Melanzane: un trucchetto per la frittura

 



Ci sono tantissimi modi per friggere le melamzane, questo e' un metodo veloce e pare funzioni
benissimo....


Un suggerimento a chi desidera fare le melanzane fritte: montate degli albumi regolandovi ad occhio in base alla quantità di verdura, e passatevi le fette di melanzane.
Cio' impedisce alla melanzana di assorbire l'olio quando si frigge, inoltre, vengono soffice come nuvole.

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