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domenica 8 settembre 2013

Gelato rosato

Ultimi sprazzi di estate! L'autunno fa già capolino, complice qualche temporale corposo, e la temperatura frizzantina di prima mattina ^_^
Ma approfittiamo di questi giorni ancora caldi per goderci un gelato semplicissimo da fare, senza dover usare la gelatiera...
Le dosi sono per quattro persone.

250 gr di fragole
250 gr di lamponi
500 gr di yogurt naturale intero
una confezione di panna spray
mezzo limone
due cucchiai di zucchero

Potete comprare anche la frutta surgelata, va benissimo perchè tanto la dovrete schiacciare ben bene in una ciotola; se non volete trovarvi i pezzettini dentro il gelato allora ricorrete ad un mixer per ridurre in purea la frutta.
Quando avrete ben schiacciato lamponi e fragole, unitevi lo zucchero e il succo di limone e mescolate bene.
Aggiungete quindi lo yogurt, e quattro bei fiocconi di panna spray; mescolate delicatamente  e suddividete il composto in quattro coppette  che metterete nel congelatore per almeno un paio d'ore.
Toglietelo dal congelatore, rimescolate il tutto e rimettete le coppette in freezer ancora per un'ora.
Dopodichè potrete gustarvi un gelato delizioso :)))

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