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lunedì 8 settembre 2014

Salsa di zenzero e miele

Fa caldo...non ci crederete ma qui, al nord, ci sono quasi 30° gradi!!! E a mio marito è venuta la bella idea di andare a fare una bella grigliata con qualche suo collega, annesse famiglie.
E cosa c'è di meglio di qualche salsina invitante da spennellare sulla carne grigliata?!!! Così ho scartabellato tra  i miei appunti di cucina ed è saltata fuori questa ricetta facilissima, fuori dalle solite salse barbecue o (orrore!!!) ketchup o maionesi varie... Una salsa allo zenzero e miele. Provatela perchè è veramente ottima e stupirete i vostri amici.

Con queste dosi otterrete circa 500 ml di prodotto

125 ml di succo di ananas
125 ml di succo di arancia
60 ml di miele
2 cucchiai di olio
un cucchiaio di zenzero fresco grattugiato


Vi basterà amalgamare bene gli ingredienti in una ciotolina alta in modo da formare una salsa; spennellatela generosamente sulle carni grigliate e sappiatemi dire se vi è piaciuta :)


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