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giovedì 18 settembre 2014

Dolce della duchessa

 




Ma quanto e' buono questo dolce  io ne sono golosa , provatelo  ve lo raccomando, e' velocissimo e molto  gradevole sia d'estate che d'inverno.

Ingredienti :
4 uova
5 cucchiai di zucchero a velo
3 etti di mascarpone
1 etto cioccolato fondente tagliato a pezzettini
1 bicchierino scarso di rhum di buona qualita'

Preparazione
Amalgamare bene 4 tuorli d'uovo con lo zucchero a velo.
Aggiungere il mascarpone, il cioccolato e i chiari d'uovo (4) montati a neve ben sodi.
Foderare uno stampo con pavesini intrisi col rhum e  porre il composto  in frigorifero a raffreddare bene.

2 commenti:

NonnaPapera Cristina ha detto...

Non conoscevo questo dolce, mi salvo la ricetta per provarlo al più presto! Grazie mille e buona domenica!

treragazzi1cucina ha detto...

Questo dolce lo abbiamo fatto anche noi qualche tempo fa e ci ha letteralmente stregati, sia per il sapore sia per la sua eleganza! :)