domenica 23 settembre 2012

Torta "mingona"

Ingredienti :
 3 Uova
250 gr. zucchero
100 gr. burro
300 gr, farina
150 gr. noci
150 gr. uvetta sultanina
3/4 di bicchiere di latte
1 kg. mele
1 bustina lievito
1 pizzico di sale
scorza di limone

Preparazione : Mettere a bagno uvetta in acqua tiepida Sbucciare le mele e farle a tocchetti Sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere la farina, la bustina lievito,pizzico sale,burro fuso freddo, latte quando lìimpasto sara bello morbido ed amalgamato bene unire le noci a pezzetti non piccoli, luvetta strizzata bene,le mele a tocchetti e la buccia del limone gratugiata mescolare bene il tutto. Imburrare una teglia e infarinarla unire tuto il composto e livellare prima d'infornarlo, cospargete la torta di zucchero un piccolo strrato e poi metterla in forno- 45 min fuoco 160 max. Deve cuocersi bene e lentamente 45 min- prima di toglierla dal forno, fare la prova stecchino se sara' asciutto e' ora di sfornarla.

Questa e' la torta che vi fara' fare sempre un figurone e' semplice ma graditissima provatela e' un consiglio che apprezzerete.

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