mercoledì 31 ottobre 2012

Torta alle noci

torta_alle_noci



Ingredienti:

200 gr di zucchero
150 gr di farina
300 gr di noci da sgusciare
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
3 uova
½ bicchiere di vinsanto
1 cucchiaio di lievito per dolci

Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato.Impastare i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere il burro e il cioccolato freddi, quindi le noci sgusciate e macinate, la farina, infine le chiare montate a neve ed il lievito.
Cuocere per 40 minuti a 180°.
Quando il dolce è freddo, bagnare la superficie con il vinsanto.

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